さっくり2！カフェモカクッキー
サクサクで美味しい♪
このレシピの生い立ち
さっくり！チョコクッキー以外の味で試してみたかったので。。
作り方
- 1
薄力粉、ココア、アーモンドプードル、インスタントコーヒー（粉末）を合わせてふるう。
- 2
三温糖も加えてなじむように混ぜる。
- 3
1に、バターを入れて、さらさらになるように混ぜる。
- 4
粗く刻んだチョコレートを加えて、サックリ混ぜる。
- 5
丸めて、２００℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
バターを入れて、混ぜる時は、スーコンを作る時と同じ要領で！
インスタントコーヒーが、粗引きの場合は、すり鉢などで細かくしておく。
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