冷凍うどんを使ってもいいと思います。我家はごひいきにしている讃岐うどん（半生）を使っています。３人分以上作るときにむずかしいのは茹で上がるタイミングと、土鍋の煮立たせるタイミングで、３つのガスコンロを計画的にうまく使うのが、最大のポイント。