からからあげ
ちょっとピリ辛のタレを絡めた唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつも同じ唐揚げばかりなので、ちょっと変わった
唐揚げが食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。ビニール袋に鶏肉と下味の材料をいれ軽くもみ、冷蔵庫で１～２時間漬け込む。
- 2
①の鶏肉に片栗粉をまぶし油で揚げる。
- 3
白ねぎ、にんにくはみじん切り。
鷹のつめは小口切りにしておく。 - 4
フライパンに大さじ１の油をひき白ねぎ、にんにくを手早く炒め、タレの材料を加え、②の唐揚げ、鷹のつめも加えてタレと絡めてできあがり。
- 5
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