かぼちゃのグラタン

Name: かぼちゃのグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２分の１; 生クリーム １００ｃｃ; 牛乳 １カップ; チーズ 適量; 塩・胡椒、黒胡椒 適量; 小麦粉 適量

Rsktch @cook_40018168

下にはマッシュしたかぼちゃ、上の段にはスライスしかぼちゃ、たっぷりのホワイトソース、チーズと一緒に。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時に似合う料理を作りたくて♪

かぼちゃのグラタン

Rsktch @cook_40018168

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

かぼちゃ２分の１
生クリーム１００ｃｃ
牛乳１カップ
チーズ適量
塩・胡椒、黒胡椒適量
小麦粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

２分の１の３分の２、かぼちゃ茹でた後つぶしてマッシュかぼちゃを作る。軽く塩コショウして下の具に、残りの３分の１は上にのせるかぼちゃ、薄くスライス。
2

ホワイトソースを作る。牛乳生クリームの中に小麦粉をいれて泡だて器で混ぜ合わせながら温めてとろみをつける
3

マッシュかぼちゃ　ホワイトソース　スライスかぼちゃ　チーズの順にのせて焼き上げる。
4

最後にパセリと黒胡椒を散らして出来上がり→
5

コツ・ポイント

かぼちゃをたっぷり、満載に使います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Rsktch @cook_40018168

2007/01/10 05:46に公開

２０１３年１０月　７年間の営業の１幕？を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました！またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪　資格：調理師、野菜ソムリエ（ジュニア）

このレシピのキーワード

グラタンかぼちゃ生クリーム牛乳チーズ小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ