水と寒天をお鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして2分以上混ぜながら、しっかり寒天を溶かす。
砂糖をいれ溶かし、火を止めて少し冷ます。

みかんの皮を剥いておく。

器に①と牛乳を入れて混ぜ、みかんも入れて冷まし、冷蔵庫に入れる。