ジャガイモはゆがくか、レンジで柔らかくして、粗めマッシュに。（ごつごつが残ってるくらい）

ソーセージは小さく切る。　タマネギも細かく切って水にさらした後しっかり水気を取っておく。

①と②とマヨソースを好きなだけ混ぜ、塩コショウで味を調える。