カリフラワーと鶏肉のカレー炒め

Name: カリフラワーと鶏肉のカレー炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1/２株; 鶏肉orウインナー １/２枚or4・5本; ＊カレー粉 小さじ1/２; ＊酒 小さじ１; ◎カレー粉 小さじ１/２; ◎酒 大さじ１; ◎醤油 大さじ１; 胡椒 少々

ゆうたま @yuutama

カリフラワー。。。こういう食べ方も美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
いつも茹でてマヨネーズというカリフラワー。。。
ほかにたくさん食べれる方法はないかなと思って。

カリフラワーと鶏肉のカレー炒め

ゆうたま @yuutama

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材料

２～３人分

カリフラワー 1/２株
鶏肉orウインナー１/２枚or4・5本
＊カレー粉小さじ1/２
＊酒小さじ１
◎カレー粉小さじ１/２
◎酒大さじ１
◎醤油大さじ１
胡椒少々

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作り方

1

鶏肉は１口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れ＊のカレー粉、酒を加えてよくもんで冷蔵庫へ。カリフラワーは小房にして軽く塩茹でする。 ◎の調味料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに油（分量外）を熱して鶏肉をこんがり焼く。焼き目がついて火が通ったらカリフラワーを入れ混ぜておいた◎を一気に加えて炒めていく。
3

全体にカレー粉が行き渡ったら胡椒を振って出来上がり♪