白菜とわかめのワサビ醤油あえ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

わたしは酢をたくさん入れます。
酢大好き☆★☆★
このレシピの生い立ち
はくさいを 蒸すことで甘みが増す。
レシピ改良しました。
ワサビを加えるだけで とてもおいしくなりました。

白菜とわかめのワサビ醤油あえ

わたしは酢をたくさん入れます。
酢大好き☆★☆★
このレシピの生い立ち
はくさいを 蒸すことで甘みが増す。
レシピ改良しました。
ワサビを加えるだけで とてもおいしくなりました。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. わかめ お好みで
  3. 一つまみ
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酢 大さじ1~2
  6. ●ワサビ 小さじ1
  7. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    白菜は塩少々をふって蒸し器で蒸す。
    (茹でてもOK)

  2. 2

    わかめはもどしておく。

  3. 3

    蒸した白菜は2cm長さくらいに切り分ける。(お好みで)

  4. 4

    ●を混ぜて 白菜、わかめをあえる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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