作り方
- 1
エリンギを５ミリ程度の厚さに切り、魚グリルで、両面焼く。
◎を混ぜ合わせておく。 -
- 2
焼いたら、
◎に漬けておく。冷蔵庫に入れる。
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- 3
味が落ち着いたら、器に盛る。
鰹節と、七味唐辛子をお好みで。 -
コツ・ポイント
エリンギは厚すぎず、薄すぎずに切り分けよう。
味がなじむように、冷蔵庫に。
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