ヘルシー！野菜スープ
一皿分は約８６キロカロリー☆たくさん食べても脂肪が燃えるだけ！
体調が悪いなぁ･･と思った時こそ作ってみるといいです。
このレシピの生い立ち
肌が荒れて泣きそうだった時に姉が教えてくれました。ﾈｯﾄでも話題になったそうで知ってる人は多いのでは。きっかけがﾀﾞｲｴｯﾄではないのですが、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の野菜嫌いな彼は少しｽﾏｰﾄになりました！そして私の肌は確実に回復しました。一回作ると２～３日もつのでおかずの一品に丁度いいです。しかしうまみの塊なので、一日一回は火にかけて、冷蔵庫で保存しないと暖かい日などはすぐいたんでしまいます(>_<)
ヘルシー！野菜スープ
一皿分は約８６キロカロリー☆たくさん食べても脂肪が燃えるだけ！
体調が悪いなぁ･･と思った時こそ作ってみるといいです。
このレシピの生い立ち
肌が荒れて泣きそうだった時に姉が教えてくれました。ﾈｯﾄでも話題になったそうで知ってる人は多いのでは。きっかけがﾀﾞｲｴｯﾄではないのですが、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の野菜嫌いな彼は少しｽﾏｰﾄになりました！そして私の肌は確実に回復しました。一回作ると２～３日もつのでおかずの一品に丁度いいです。しかしうまみの塊なので、一日一回は火にかけて、冷蔵庫で保存しないと暖かい日などはすぐいたんでしまいます(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。（うすく切った方が火の通りもよく食べやすい）
- 2
鍋に水１ℓ、こんぶを入れ、火にかける。沸騰直前で火を消す。こんぶを取り出し、かつお節を入れる。自然に沈まったら、こしておく。
- 3
切った野菜を［２］の鍋に入れ、更に水を１ℓ足し、中火で２０分程煮る。スープのかさが減ってきたら適宜水を加える。
- 4
野菜がやわらかくなってきたら、塩で味を調えて火から下ろす。食べる直前にしょうがをすりおろして加える。
コツ・ポイント
大きい鍋用のﾚｼﾋﾟです。私は半分の量で作ってます。野菜を細かく切るとかさが減って食べやすく、とろけるおいしさです。良く煮込んだ方が好きなので夜作って翌朝食べます。ﾀﾞｼをとるのがめんどくさいと感じていましたが、自分でとるとﾍﾙｼｰさがUPして気分がｲｲです☆味付けはしっかりした方がいいかも。私は豆板醤やﾎﾟﾝ酢をよく使います。味つけする時に一緒に入れます。油や砂糖を使わなければ味付けは自由です。
つくれぽ
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