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✿熱々スープ餃子✿
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✿熱々スープ餃子✿-レシピのメイン写真

✿熱々スープ餃子✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

熱々のスープ餃子をピリ辛だれで♪美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので熱々の水餃子を♪そしてピリ辛だれで!

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材料

25個分
  • 餃子の皮 1袋(25枚)
  • 豚挽き肉 150g
  • 白菜 200g
  • にら 1/2束
  • *生姜汁 小1
  • *酒、醤油 小1
  • *塩、こしょう 少々
  • *ごま油 小1 1/2
  • ピリ辛だれ
  • *豆板醤 小1/2
  • *生姜のすりおろし 1方
  • *ねぎのみじん切り たっぷり
  • *酢 大1 1/2
  • *醤油 大3
  • *砂糖 少々
  • *ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    白菜は、柔らかく茹でて塩をふっておき、冷めたらみじん切りにします。にらは、みじん切りにします。

  2. 2

    1の野菜の水気をよくきったものと豚挽き肉をボウルに入れ、*を入れ粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    2を餃子の皮で包みます。ピリ辛だれを作ります。*の材料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    鍋に6カップのスープに(鶏がらスープの素使用)塩こしょうで薄めに味付けして餃子を透き通るまで茹でます。熱々の汁ごとピリ辛だれをかけていただきます

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかりときります

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リナリオ
リナリオ @cook_40022457
2006/10/24 04:00に公開
息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ねぎ ニラ 白菜 豚ひき肉 酒 しょうが

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