作り方
- 1
白菜は、柔らかく茹でて塩をふっておき、冷めたらみじん切りにします。にらは、みじん切りにします。
- 2
１の野菜の水気をよくきったものと豚挽き肉をボウルに入れ、＊を入れ粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。
- 3
２を餃子の皮で包みます。ピリ辛だれを作ります。*の材料を混ぜ合わせておきます。
- 4
鍋に６カップのスープに（鶏がらスープの素使用）塩こしょうで薄めに味付けして餃子を透き通るまで茹でます。熱々の汁ごとピリ辛だれをかけていただきます
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりときります
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