粉末青汁で:簡単・青汁ケーキ

あいまん
あいまん @cook_40027313

これなら子供もおいしい!!と言ってくれました。1杯分3g入りの粉末青汁を使いました。青汁の種類によりますが最初は少なめに入れたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
すぐ焼けるケーキはおやつによく焼きます。ココア味や野菜を入れるときもあります。青汁でチャレンジしてみました。

粉末青汁で:簡単・青汁ケーキ

これなら子供もおいしい!!と言ってくれました。1杯分3g入りの粉末青汁を使いました。青汁の種類によりますが最初は少なめに入れたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
すぐ焼けるケーキはおやつによく焼きます。ココア味や野菜を入れるときもあります。青汁でチャレンジしてみました。

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材料

  1. 粉末青汁 1~3g
  2. 小麦粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2杯
  4. 小さじ1/2杯
  5. 砂糖 100g
  6. 牛乳 80cc
  7. サラダオイル 50cc
  8. 大1個

作り方

  1. 1

    粉末青汁・小麦粉・ベーキングパウダーをふるいながらボールに入れて、かたまりをつぶした塩・砂糖を入れてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    真ん中を空けて残りすべて入れてそのままゴムベラでガーッとまぜる。

  3. 3

    そのままゴムべらで型に流し込んで180℃のオーブンで25分くらい焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンに入れるまで10分くらいです。ゴムベラで混ぜれば洗い物も少なくすみます。リング型からスプーンで取り分けるので型にバター等塗らなくてもOK。

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あいまん
あいまん @cook_40027313
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子供も巣立ち気楽な一人暮らし、なるべくワンパン、鍋一つでできるご飯を考えています。調理師の経験から料理の創作が趣味になりました。
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