鯖のエルブドプロバンス風味焼き
かのぴこ @cook_40028321
鯖をオーブンで焼きました。簡単にできて後片付けもラクチン♪
このレシピの生い立ち
お魚大好きでいつも食べたいけど、魚焼きグリルを洗うのが面倒で（笑）。
オーブンで焼くと、ニオイもこもらないし、こんがりふっくら焼けておいしくできますよ♪
鯖のエルブドプロバンス風味焼き
鯖をオーブンで焼きました。簡単にできて後片付けもラクチン♪
このレシピの生い立ち
お魚大好きでいつも食べたいけど、魚焼きグリルを洗うのが面倒で（笑）。
オーブンで焼くと、ニオイもこもらないし、こんがりふっくら焼けておいしくできますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を適当な大きさに切り分けて、軽く塩をして１０分ほど置く。
- 2
オーブンを２００度くらいに温めておく。
耐熱皿ににんにくをすりつけておく。
- 3
鯖から出た水分をよくふき取り、耐熱皿に並べて塩コショウ、エルブドプロバンスを好きなだけ振り、オリーブオイルをかけて２０分ほど焼く。
- 4
レモンを絞ってはいどうぞ♪
コツ・ポイント
エルブドプロバンスに完全に頼ったお魚のグリルです（笑）。
イタリアンハーブミックスや、お好きなハーブをかけて焼いてもおいしいです。
お魚のにおいがニガテならば塩した後にさっと洗ってからよく水気を拭いてもいいかもです。
鯖のほかにはいわしや、さんま、あじなどでもおいしくできます。
こんがりとやいてぜひどうぞ♪
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