玉ねぎは約１センチぐらいのスライス、人参は短冊切り、水菜は５センチぐらいに切っておく。
餅はオーブントースターなどで、ぷくっと膨れるまで焼く。

フライパンに油を引き、人参を先に炒め、少し火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒める。玉ねぎが透き通った色になってきたら、水２００ccを入れ沸騰させる。沸騰してきたら中華味、塩、コショウを入れ、味付けをする。
ここに餅を入れ、２分煮込む。

餅が柔らかくなっていたら、火を止め、水溶き片栗粉を適量入れ、好みのとろみが付いたら終了。
皿に盛り付ける。
最後に、切っておいた水菜を上に飾り、完成。