即席♪さっぱり浅漬け的キュウリ。

Name: 即席♪さっぱり浅漬け的キュウリ。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; みょうが １個; しそ ５～７枚; ラディッシュ（なくてもよし） １～２個; 塩 少々; 昆布茶 小さじ１くらい; レモン果汁 小さじ１くらい; ゴマ 適量

ぺにゃ @cook_40028275

浅漬けサラダ的なサッパリ＆ポリポリ箸休めっぽい感じです。
油っこいメインディッシュの時に一緒にどうぞ♪
しかもマッハで作れます。
このレシピの生い立ち
お漬物が苦手だけど、ポリポリした箸休めが食べたかったんですゥ。。。
レモンが入ってるから、微妙に洋風？的で食べやすいと思います。

即席♪さっぱり浅漬け的キュウリ。

ぺにゃ @cook_40028275

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

きゅうり１本
みょうが１個
しそ５～７枚
ラディッシュ（なくてもよし）１～２個
塩少々
昆布茶小さじ１くらい
レモン果汁小さじ１くらい
ゴマ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりを縞目に皮を剥き、斜めに５～８mm程度に切る。ボールに入れて塩を振り、５分程度おいて、よく揉んで水分を絞る。
2

みょうが、しそ、ラディッシュを薄切りにして、①に加える。昆布茶、レモン果汁を加えよく混ぜる。皿に盛り、ゴマをパラパラで出来上がり♪食べる寸前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。（１０分くらいでもOKヨ）
3