丸ごとグラタン
大きな米茄子がそのまま器になったよ。
ちょっと、可愛いでしょ！
このレシピの生い立ち
最近、そのまま器にこってるので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスは、縦に半分に切り、中をくりぬく。
くりぬいた中身と◆を細かく切る。 - 2
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を加え、香りが出たら鶏肉・茄子・玉葱・シメジを炒めます。
火が通ったらトマトも加え塩・胡椒で味を調えます。 - 3
米茄子に2を詰め、ピザ用チーズを乗せる。
かぼちゃはスライスしてオリーブオイルを塗り、粉チーズをパラパラと。
茄子とかぼちゃをオーブンに入れます。
焦げ目が付いたら出来上がり。
かぼちゃの方は、先にオーブンから出した方がいいよ！
コツ・ポイント
茄子は皮だけをの残すぐらいの感じで、中身を取り出そう。
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つくれぽ
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