大根は千切りにする。ごま油でじゃことにんにくを炒め、じゃこが香ばしくなったら大根を入れて炒める。

大根がしんなりしたら、大葉の葉を細かく切った物を入れる。

味をみて足りないようだったら、大葉にんにく醤油を少々足す。