シーチキン缶をざるにあけて水（油）分を切る。
サラダ菜とルッコラを手で一口大にちぎる。
お湯を沸かし春雨を長めにゆで（表示プラス１～２分）、水で冷やしてざるに空け、水気を切る

オリーブ油、ポン酢、砂糖、すりごまをボールに入れて、さじで混ぜる。
味見をしつつ、塩で調整する。ドレッシングできあがり。

サラダ菜、ルッコラ、シーチキン、春雨をドレッシングのボールに入れて、
大きなさじなどで混ぜてからめてできあがり。