オイルサーディンのリングイネ

八ちゃん @cook_40026061
大好きなオイルサーディンで作りました☆
醤油を加えて香りよく仕上げます
このレシピの生い立ち
魚介のパスタが食べたくなり、買い置きのあったオイルサーディンを使用しました☆
オイルサーディンのリングイネ
大好きなオイルサーディンで作りました☆
醤油を加えて香りよく仕上げます
このレシピの生い立ち
魚介のパスタが食べたくなり、買い置きのあったオイルサーディンを使用しました☆
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。たまねぎとパプリカは薄くスライスする。
オイルサーディンの油を大さじ1分だけフライパンに入れ、残りは捨てる - 2
たっぷりのお湯でパスタを茹で始める
- 3
1のフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかける
- 4
にんにくの香りがすればオイルサーディンを入れる。油のはねが収まれば、たまねぎとパプリカを加えて炒める
- 5
オイルサーディンに焼き目が付けば、パスタの茹で汁50cc、塩・コショウ、醤油を加えて煮詰める
- 6
5のフライパンに茹でたてのパスタを加えて混ぜる。
皿に盛り、パセリのみじん切りをのせる
コツ・ポイント
オイルサーディンはしっかりと焼き目を付けると香ばしくなります
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