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桜色のタコめし
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桜色のタコめし-レシピのメイン写真

桜色のタコめし

おにかさご
おにかさご @cook_40021921

作り方はいたって簡単。タコの香りたっぷりの炊き込みご飯です。手に入るならば国産の地ダコを使うと色も香りも最高です。
このレシピの生い立ち
雑誌で見て簡単そうだったので作ってみました。

作り方はいたって簡単。タコの香りたっぷりの炊き込みご飯です。手に入るならば国産の地ダコを使うと色も香りも最高です。
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おにかさご
おにかさご @cook_40021921

作り方はいたって簡単。タコの香りたっぷりの炊き込みご飯です。手に入るならば国産の地ダコを使うと色も香りも最高です。
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雑誌で見て簡単そうだったので作ってみました。

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材料

3人分
  • タコ 1杯
  • 米 3合
  • だし 3合の分量にあわせた量
  • 青のり 少々
  • しょうゆ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    コンブとカツオブシでだしをとります。

    • 桜色のタコめし作り方1写真
  2. 2

    タコを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    米をといで、だしを3合の目盛りにあわせて注ぎ、切ったタコを入れます。

    • 桜色のタコめし作り方3写真
  4. 4

    炊飯ジャーのスイッチを入れて、炊き上がったら一度ざっくりとかき混ぜて10分ほど蒸らします。

  5. 5

    茶碗によそって青のりを散らして完成です。

    • 桜色のタコめし作り方5写真

コツ・ポイント

国産の地ダコのほうが香り、歯ごたえ共にいいです。神奈川県なら佐島で手に入ります。

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おにかさご
おにかさご @cook_40021921
2006/10/15 11:02に公開
沖釣りが好きなので釣った魚で作った料理のレシピを中心に紹介できればと思います。
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このレシピのキーワード

たこめし たこ 米

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