豚肉・豆腐を食べやすい大きさに切る。豆腐はごま油で炒める。

大き目のフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくスライスを軽く炒める。豚肉を加える。もやし・にらを加え、更に炒める。

2に水を切った豆腐の炒めた物と細く切った昆布を入れて炒め、調味料（ほんだしの素・しょうゆ・塩・コショウ）を加え、味を調えて出来上がり。