チョコフラワー
のんぷ @cook_40021477
パン生地で簡単に出来ます♪今日は、チョコバージョンで！
このレシピの生い立ち
普通に丸パンを作る予定だったのですが、花の形がふと頭によぎりました(*^-^)
チョコフラワー
パン生地で簡単に出来ます♪今日は、チョコバージョンで！
このレシピの生い立ち
普通に丸パンを作る予定だったのですが、花の形がふと頭によぎりました(*^-^)
作り方
- 1
チョコレートとくるみ以外の材料をHBにセットしパン生地を作ります
- 2
HBから取り出した生地を丸め、乾燥しないようにふきんをかぶせ10～20分ベンチタイム
- 3
パン生地を６等分しそれぞれにチョコレートを包み丸めます
- 4
少し間をあけて並べ、クルミをのせて温かいところで30分発酵させます（写真は発酵した状態）
-
- 5
180度のオーブンで15～20分焼くと完成です（焼き時間は調節してください）
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コツ・ポイント
牛乳を使わず、スキムミルクを大さじ１と水140ｃｃでも作れます。夏場など生地が扱いにくい時は、強力粉で打ち粉をして形づくりをしてます。
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