マカロニは、塩を少し入れたお湯で茹でて、ざるにあげる。

鶏肉は少し小さめに切る。

厚手の鍋に、サラダ油を熱し、鶏肉を炒める。

薄切りにした玉ねぎを③に足し、バターを入れて、焦がさないように炒める。

小麦粉を振り入れる。

⑤に牛乳を少しずつ入れて、クリーム状にする。お湯とスープの素を加えて、溶かしながら煮る。

マカロニを加え、一煮立ちしたら、塩･こしょうして味を調える。

⑦をグラタン皿に移し、粉チーズを表面全体に降りかける。
バター(別)を少し、２～３箇所にのせる。

オ−ブント−スタ−で、10分弱加熱！

オーブンの場合は１８０℃で１５分、こんがり焼き目がつく程度に焼く。

[お月見グラタン]
茹で玉子を半分に切ってのせ、周りに粉チ−ｽﾞをふりかけて焼く！

ご飯に掛けて焼くと、チキンドリア！