５分でできる、和風チャーハン
なっき @cook_40027397
どうせ１人だし、ごはん作るのめんどくさーいってゆう時は、チャーハンに限ります！暑くなってきたこの時期ぴったりのさっぱりチャーハンです◎◎
このレシピの生い立ち
時間割の関係上、お昼が毎日家で食べられるようになったんです。チャーハンなら簡単だし、具と味付けを工夫したらマンネリにならないし♪ってことで、ほとんど毎日創作チャーハン作ってます(笑)
５分でできる、和風チャーハン
どうせ１人だし、ごはん作るのめんどくさーいってゆう時は、チャーハンに限ります！暑くなってきたこの時期ぴったりのさっぱりチャーハンです◎◎
このレシピの生い立ち
時間割の関係上、お昼が毎日家で食べられるようになったんです。チャーハンなら簡単だし、具と味付けを工夫したらマンネリにならないし♪ってことで、ほとんど毎日創作チャーハン作ってます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは適当にちぎって種ははずします。あんまり大きいと酸っぱいです。好きな人はたくさん入れてください☆
レタスも２センチ角ぐらいにざくざくします。 - 2
ごはんと生卵をかき混ぜて、たまごごはんをつくっておきます。
- 3
フライパンに油を引いて、熱々に熱します。そこに２のたまごごはんを入れて、強火のまま木べらでしっかり切るように炒めます。
- 4
ごはんがぱらぱらになったら、梅干しとだしの素を加えてよく混ぜます。火は強火でつけたまんまで大丈夫です。
- 5
最後にレタスを加えて軽く混ぜ、しょうゆをフライパンに沿わせながら加え、さっと混ぜます。これは手早くしたほうが、レタスがしゃきしゃきでおいしいです☆
- 6
お皿にのせて、できあがりです！
コツ・ポイント
ごはんがぱらぱらになるまで炒めてから他の具材や味付けを加えてください☆そのほうがぱらぱら感が確実な気がします。
つくれぽ
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