大きめのボールに、材料を全て入れて混ぜる。

１６０～１７０度のホットプレートで両面焼く。お玉を水で塗らしながらやると、お玉に生地がくっつきません。

好みで、トッピングをする。写真手前右はレーズン、左はスライスアーモンド。

手前は、レーズンをトッピングして焼いたもの。奥は、生地にココナッツを混ぜ込んで焼いたもの。

写真手前は、生地にココナッツフレークとキャラメルティー茶葉を混ぜ込んだもの。奥はスライスアーモンドです。

我が家御用達のアレルギー用マーガリンとメープルシロップです。カロリーは気にせず、たっぷり塗って食べると幸せです*^_^*