サクサクッっと美味しい ハッシュブラウン

ぐうたらなガーリックボーイズ @cook_40020280
日本ではハッシュドポテトですが、アメリカではハッシュブラウンと言いました。簡単に出来て子供も大好き。ジャガイモのうまみが生きます。
サクサクッっと美味しい ハッシュブラウン
日本ではハッシュドポテトですが、アメリカではハッシュブラウンと言いました。簡単に出来て子供も大好き。ジャガイモのうまみが生きます。
作り方
- 1
ジャガイモは大根おろしをする板の細切りにする部分を使って切ります
- 2
こんな感じで細切りに・・・
この上にパラパラと塩を振ってください。分量はマクドのフライドポテトにふってある量を想像して・・・ - 3
バターひとかけをフライパンに熱します。今回はバターが無かったのでオリーブオイルで・・・
バターが断然旨いっす - 4
平たく丸くポテトを投入。手で軽く押し付けるようにして形を整えます
- 5
片面がこんがり色づいたらひっくり返して・・・
何も加えなくてもジャガイモの粘りできれいにひっつきます。 - 6
何度かひっくり返して両面にきれいに色づいたら出来上がり!ケチャップをつけても旨いっす!
キャンプで作っても最高~
コツ・ポイント
中火でゆっくり、こんがり
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