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梅酒
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梅酒-レシピのメイン写真

梅酒

merit
merit @cook_40016605

大きな梅の実がなり、いい香りにさそわれて梅酒作り、熟成が楽しみ~。
このレシピの生い立ち
我が家で収穫できました^^。

大きな梅の実がなり、いい香りにさそわれて梅酒作り、熟成が楽しみ~。
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梅酒

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merit @cook_40016605

大きな梅の実がなり、いい香りにさそわれて梅酒作り、熟成が楽しみ~。
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我が家で収穫できました^^。

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材料

梅1k~1.5k分
  • 青梅 1k~1.5k
  • 氷砂糖 300g~500g
  • ホワイトリカー 1.8リットル
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作り方

  1. 1

    梅はきれいに洗って、なりくちの黒い部分を取り除き水気を良くふき取る。

  2. 2

    漬け込み用の瓶を熱湯消毒した
    ところえ梅、氷砂糖、ホワイトリカーをそそぎ入れ、蓋をして冷暗所で熟成します。

  3. 3

    2~3ヶ月でも飲めますが、長くおくほど味、香りが増してきます。

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merit
merit @cook_40016605
2005/06/21 07:00に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17430474
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