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ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物
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ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物-レシピのメイン写真

ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

日本酒と焼き魚と一緒に・・・。酒の肴にピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物はいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
もう一品おかずが欲しいなぁ・・・と思って。

日本酒と焼き魚と一緒に・・・。酒の肴にピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物はいかがでしょう?
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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4人分
  • こんにゃく 1枚(250g)
  • ししとう 1パック(15本)
  • 赤唐辛子 1本
  • 市販の昆布つゆ 100㏄
  • 水 100㏄
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ししとうはへたを除きます。
    赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにします。
    こんにゃくは下ゆでして、適当な大きさに切ります。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れ、まず、赤唐辛子を炒め、次に、こんにゃくも炒めます。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方2写真
  3. 3

    最後にししとうも加えて炒めます。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方3写真
  4. 4

    昆布つゆ、水を入れて落し蓋をして20
    分程煮ます。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方4写真
  5. 5

    仕上げにごま油を入れて、完成でーす。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方5写真
  6. 6

    いただきまーす。

    • ピリカラ☆こんにゃくとししとうの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

市販の昆布つゆ使用(2倍濃縮)なので
とっても簡単です。

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
2006/11/09 03:25に公開
ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく ししとうがらし トウガラシ

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