トマト寒天を作ります。鍋にトマトジュースと粉寒天を入れ、煮立てて寒天を溶かします。

型に入れて冷やします。

寒天突きに入る大きさにカットし、突きます。レモン汁、黒胡椒、しょう油かめんつゆをかけて食べます。