アボカドは大きめのさいの目切りにする。
豆腐を器にもり、その上にアボカドをのせる。

別の容器にめんつゆ、わさびをいれてかき混ぜてタレをつくる。

豆腐に２のタレをかけ、ごま、かつおぶしをふってできあがり。