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鶏ごぼうさん
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鶏ごぼうさん-レシピのメイン写真

鶏ごぼうさん

pachiko
pachiko @cook_40020856

ごぼうと新しょうがの味に頼ってみました！素朴です。関西の人は食べ物に敬意を示しているのか飴ちゃんとかお芋さんとか言いますね！私も今日はそんな気分なので鶏ごぼうさんと呼ばせて！！

ごぼうと新しょうがの味に頼ってみました！素朴です。関西の人は食べ物に敬意を示しているのか飴ちゃんとかお芋さんとか言いますね！私も今日はそんな気分なので鶏ごぼうさんと呼ばせて！！

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pachiko
pachiko @cook_40020856

ごぼうと新しょうがの味に頼ってみました！素朴です。関西の人は食べ物に敬意を示しているのか飴ちゃんとかお芋さんとか言いますね！私も今日はそんな気分なので鶏ごぼうさんと呼ばせて！！

ごぼうと新しょうがの味に頼ってみました！素朴です。関西の人は食べ物に敬意を示しているのか飴ちゃんとかお芋さんとか言いますね！私も今日はそんな気分なので鶏ごぼうさんと呼ばせて！！

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材料

3人分
  • 鶏モモ 450ｇ
  • ごぼう 1本
  • 新しょうが 50ｇ
  • めんつゆ 大さじ3～4
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ります。ごぼう、新しょうがはピーラーで削ぎ切りにし、水にさらします。

  2. 2

    フライパンに鶏もも肉を入れ表面をこんがり焼きます！そこにめんつゆ・酒・みりんを入れ、ひと煮立ちさせたら弱火にします。

  3. 3

    水にさらしておいたごぼうとしょうがをざるにあげ、②に入れオトシブタをして弱火で20分～30分煮てできあがり！

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pachiko
pachiko @cook_40020856
2005/07/09 08:46に公開
食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ２児の母です！！オリジナル料理レシピと調味料のＨＰ『Lucky Cooking』も作りました！こちらも是非ご覧くださいね！！http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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このレシピのキーワード

ごぼう 新しょうが 鶏もも肉 酒

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