出来立ては感激するくらい美しいのですが　時間が経つとぼやけた色になってしまいます。でも味はなじんで良くなるかも。。。パーティーにお勧めです。
このレシピの生い立ち
安売りで買ったあまり美味しくない沢庵が大変身してしまいました！！