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【HB】ヨーグルトパン。
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【HB】ヨーグルトパン。-レシピのメイン写真

【HB】ヨーグルトパン。

392
392 @cook_40028698

ヨーグルト消費にも。ヨーグルトをたくさん使って、パンもたくさんできます(*´∀`)もちろん、手ごねでもできます( ̄∀ ̄;)
このレシピの生い立ち
賞味期限があと1日となったヨーグルト消費のために。

ヨーグルト消費にも。ヨーグルトをたくさん使って、パンもたくさんできます(*´∀`)もちろん、手ごねでもできます( ̄∀ ̄;)
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ヨーグルト消費にも。ヨーグルトをたくさん使って、パンもたくさんできます(*´∀`)もちろん、手ごねでもできます( ̄∀ ̄;)
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材料

たくさん出来ます
  • 強力粉 400g
  • はちみつ 60g
  • 塩 小さじ1と1/3
  • スキムミルク 大さじ2
  • バター 20g
  • ヨーグルト 200g
  • 水 60-70cc
  • イースト 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ◆下準備◆バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    バター以外の材料を全て、HBのかまにいれて、スイッチオン。 ある程度まとまってきたら、バターを投入。

  3. 3

    一次発酵(40-45分くらい)までお任せ。

  4. 4

    ガス抜きをし、生地を好きな大きさに分割する。適当に丸める。固く絞ったぬれぶきんをかけてベンチタイム15分。

  5. 5

    生地のなめらかな面が上にくるようにして持ち、周囲をひっぱって端を中心に集めてからつまんで閉じ、丸い形にする。

  6. 6

    オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて(けっこうふくらむので)並べる。固く絞ったぬれぶきんをかけて二次発酵30分。

  7. 7

    オーブンを170度に温め、12-14分ほど(お好みで加減してください)焼く。できあがり~♪

  8. 8

    ちぎりパン風に焼いても♬

    • 【HB】ヨーグルトパン。作り方8写真
  9. 9

    ムギュー

    • 【HB】ヨーグルトパン。作り方9写真

コツ・ポイント

HBなら、HBにお任せ。手ごねなら、しっかりコネコネしてください(・∀・)

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392
392 @cook_40028698
2005/06/03 23:25に公開
お菓子作り大好きで~す♪COOKPADの皆様のレシピにお世話になってます。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ バター 強力粉 ヨーグルト

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