【HB】ヨーグルトパン。

392 @cook_40028698
ヨーグルト消費にも。ヨーグルトをたくさん使って、パンもたくさんできます(*´∀`)もちろん、手ごねでもできます( ̄∀ ̄;)
このレシピの生い立ち
賞味期限があと1日となったヨーグルト消費のために。
【HB】ヨーグルトパン。
ヨーグルト消費にも。ヨーグルトをたくさん使って、パンもたくさんできます(*´∀`)もちろん、手ごねでもできます( ̄∀ ̄;)
このレシピの生い立ち
賞味期限があと1日となったヨーグルト消費のために。
作り方
- 1
◆下準備◆バターは室温に戻しておく。
- 2
バター以外の材料を全て、HBのかまにいれて、スイッチオン。 ある程度まとまってきたら、バターを投入。
- 3
一次発酵(40-45分くらい)までお任せ。
- 4
ガス抜きをし、生地を好きな大きさに分割する。適当に丸める。固く絞ったぬれぶきんをかけてベンチタイム15分。
- 5
生地のなめらかな面が上にくるようにして持ち、周囲をひっぱって端を中心に集めてからつまんで閉じ、丸い形にする。
- 6
オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を開けて(けっこうふくらむので)並べる。固く絞ったぬれぶきんをかけて二次発酵30分。
- 7
オーブンを170度に温め、12-14分ほど(お好みで加減してください)焼く。できあがり~♪
- 8
ちぎりパン風に焼いても♬
- 9
ムギュー
コツ・ポイント
HBなら、HBにお任せ。手ごねなら、しっかりコネコネしてください(・∀・)
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