鍋に、牛乳と水を入れて沸騰するまで熱する。

沸騰したら紅茶パックを入れて、軽くかき混ぜる。

砂糖を加えてよくかき混ぜる。

粉寒天を加えて固まらないように手早くかき混ぜる。

全て溶けたら、形に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。