ココアブラウニー
昔、メモしていたレシピが発見されたのでつくってみたのです。材料は多くないので先に計量してしまえば後は混ぜていくだけであっという間にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンをラム酒につけておく
- 2
常温に戻したバターに砂糖を３回に分けてよくすり混ぜる
- 3
玉子３個をときほぐし、３回に分けて加えていく。やさしくなじませる感じ。
- 4
全部混ざったらレーズンを入れる
- 5
薄力粉とココアパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
- 6
バターを塗った型（クッキングペーパーをしくと楽です）に空気が入らないようにいれていく
- 7
アルミホイルをかぶせて焼く、１８０℃に予熱したオーブンで４０分から５０分
- 8
写真はスライスしたものに粉糖をたっぷりかけてあります。生クリームがあればよかったんだけど・・・
コツ・ポイント
型はなにを使えばいいのかメモってなかったので、パウンド型を使いました。ほんとは天板なんかに薄めに入れて焼くのかな。
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