糸こんにゃくは適当な長さに切り、熱湯をかけて臭み抜きをしておきます。
豚肉は大きくない適当な大きさに切り、ネギは縦半分にしぶつ切りにします。

フライパンに油を引き、豚肉、糸こんにゃくを入れいためます。
火が通ったら、醤油、砂糖を入れます。
ネギを入れ、さっと混ぜ、お好みで一味を入れたら出来上がりです。