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冷五目そば(3)
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冷五目そば(3)-レシピのメイン写真

冷五目そば(3)

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

5種類の具を乗せたそばの第3弾です。今回はさっぱり目の具を多く乗せました。
このレシピの生い立ち
まあ、混沌とした味を楽しみたいという第3弾である。

5種類の具を乗せたそばの第3弾です。今回はさっぱり目の具を多く乗せました。
このレシピの生い立ち
まあ、混沌とした味を楽しみたいという第3弾である。

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冷五目そば(3)

けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691

5種類の具を乗せたそばの第3弾です。今回はさっぱり目の具を多く乗せました。
このレシピの生い立ち
まあ、混沌とした味を楽しみたいという第3弾である。

5種類の具を乗せたそばの第3弾です。今回はさっぱり目の具を多く乗せました。
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まあ、混沌とした味を楽しみたいという第3弾である。

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材料

2人分
  • そば 2玉
  • オリジナルそばつゆ 適量
  • 大根 適量
  • 長ネギ 適量
  • 揚げ玉 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • 山菜 適量
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作り方

  1. 1

    そばをゆでて、きりきりにみがく。具を盛り付ける。

  2. 2

    上からオリジナルそばつゆをぶっかける。

  3. 3

コツ・ポイント

今回の具は 大根おろし、長ネギ、揚げ玉、山菜、一味唐辛子であった。 

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けいたん@神奈川
けいたん@神奈川 @cook_40027691
2005/06/15 12:09に公開
 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。
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このレシピのキーワード

大根 そば 山菜 長ネギ

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