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けいたん@神奈川

けいたん@神奈川

@cook_40027691
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 北海道出身、現在神奈川在住。そして急募花嫁。調味料はすべて適量、味見をしながら調整、そんな大雑把な料理が美味いのだ。スーパーで安くなった食材や、直売所で買うのが大好き、いい食材を豪快に使う料理はやっぱり北海道流。

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    蝦夷風いくらの塩漬け

    筋子 • 塩
    • 2人分
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    挽き割り納豆玉

    キャベツ • 卵 • 小麦粉 • 挽き割り納豆 • カツオだし • ごま油 • サラダ油 • オタフクソース • マヨネーズ • 揚げ玉
    • 2人分
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    いかの塩辛玉

    キャベツ • 卵 • 小麦粉 • いかの塩辛 • 餃子の皮 • カツオだし • ごま油 • サラダ油 • 豚肉 • 鰹節 • オタフクソース • マヨネーズ •
    • 2人分
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    焼きニラ餃子

    にら • キャベツ • しょうが • 豚挽き肉 • にんにく • ごま油 • 卵 • 小麦粉 • 餃子のたれ • ラー油
    • 2人分
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    ゆでニラ餃子

    にら • キャベツ • しょうが • 豚挽き肉 • にんにく • ごま油 • 卵 • 小麦粉 • 餃子のたれ • ラー油
    • 3人分
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    余った野菜の中華丼

    ごはん • 余った野菜 • 豚肉 • 豆板醤 • オイスターソース • しょうゆ • 塩 • こしょう • 一味唐辛子 • 片栗粉 • 中華スープの素
    • 2人分
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    アスパラとキムチの豚肉巻き

    豚肉 • アスパラ • キムチ • 片栗粉 • サラダ油
    • 2人分
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    台湾ラーメン

    挽き肉 • 青ネギ • 中華麺 • しょうゆだれスープ • 豆板醤 • しょうゆ • 塩 • こしょう • つけてみそかけてみそ • ゴマ油 • にんにく
    • 1人分
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    蝦夷ひやし汁

    ごはん • 鮭切り身 • とろろ芋 • しょうゆ • 卵 • だし汁 • 長ネギ
    • 2人分
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    チーズのり玉(お好み焼き)

    キャベツ • 小麦粉 • 岩のり • とろけるチーズ • 豚肉厚切り • 油 • オタフクソース • マヨネーズ
    • ?人分
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    福井風ソースかつ丼

    とんかつ • キャベツ • ごはん • ウスターソース
    • 1人分
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    チータン

    じゃじゃ麺を食べた後の皿 • 卵 • お湯
    • 1人分
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    四川風じゃじゃ麺

    細めんうどん • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • エリンギ • しょうが • にんにく • しょうゆ • 塩 • こしょう • 豆板醤 • 片栗粉
    • 6人分
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    ゴーヤキーマカレー

    ごはん • カレールゥA • カレールゥB • ガラムマサラ • 玉ねぎ • ゴーヤ • 豚挽き肉 • 野菜ジュース • 塩 • こしょう • 一味唐辛子 • にんにく •
    • 5人分
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    豆腐ステーキ いか塩辛ソース

    木綿豆腐 • いかの塩辛 • しょうゆ • マヨネーズ • 一味唐辛子 • サラダ油
    • 2人分
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    牛丼家風豚丼

    豚肉 • 玉ねぎ • 鷹の爪 • しょうが • オリジナルそばつゆ • しょうゆ • 七味唐辛子 • 卵
    • 5人分
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    ネギ漬けまぐろの鉄火丼

    まぐろ • 青ネギ • 長ネギ • しょうが • にんにく • しょうゆ • 米
    • 2人分
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    ゴーヤチャンプル

    ゴーヤ • 豚肉 • 木綿豆腐 • 一味唐辛子 • 塩 • こしょう • 油 • オタフクソース
    • 2人分
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    夏野菜と油揚げの味噌炒め

    ちんげん菜 • なす • ゴーヤ • しょうが • 油揚げ • 塩 • しょうゆ • 味噌 • 中華スープの素 • サラダ油
    • 6人分
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    まぐろのさっぱり漬け

    まぐろ • オリジナルそばつゆ • わさび
    • 2人分
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