パン屋さんのお力を借りて『ピザ作り』
yoko.france @cook_40028618
ホームベーカリーを持っていない私。 いつもパン屋さんで【パン生地】を買ってきてピザを作ります。
このレシピの生い立ち
フランスでもピザは良く食べられているのですが、スーパーの冷凍ピザは美味しくないし、宅配ピザは高い。。。自分で生地から作るのは面倒なので、パン屋さんのお力を借りて。。。
パン屋さんのお力を借りて『ピザ作り』
ホームベーカリーを持っていない私。 いつもパン屋さんで【パン生地】を買ってきてピザを作ります。
このレシピの生い立ち
フランスでもピザは良く食べられているのですが、スーパーの冷凍ピザは美味しくないし、宅配ピザは高い。。。自分で生地から作るのは面倒なので、パン屋さんのお力を借りて。。。
作り方
- 1
パン屋さんで【パン生地】を200ｇ買ってくる。オリーブオイルを塗ったた鉄板に生地を伸ばして。
-
- 2
トマトソース･チーズの角切り･トッピングをたっぷりと乗せる。
-
- 3
220度のオーブンの下段で15～20分位こんがり焼いて。卵を乗せたら、もう３分焼いて。。。 ≪今日のトッピング≫
ベーコン･アンチョビ･ペストー･赤ピーマン･マッシュルーム。。。
コツ・ポイント
トッピングは好きなものをたっぷりと。
最後に卵を乗せてあと３分我慢しましょ。半熟卵がトロ～リ美味しい！
フランス料理を勉強しに来て早６年。最近は料理を教えています。www.atelierdeschefs.com『Yokoのルセット』をご紹介していきます。http://plaza.rakuten.co.jp/francenosorakara/
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