妹の運動会のお弁当☆
妹の運動会の応援のときように。お弁当なんて久しぶりだったので、私の(笑）好きなものばっかり詰めました。
作り方
- 1
エビの殻をむいてせわたを取り、水気をふき取っておく。明太子の腹を出してエビと合え、春巻きの皮で包む。揚げた方が美味しいけど、ヘルシーにオーブントースターで焼いても☆
-
- 2
小鍋にトンカツが浸るくらい水を入れて、かつお粉末、ソース、ケチャップ、醤油で、好みの味に(ちょっと濃い目）。で、煮立ったらトンカツをはさみで切りながら入れる。煮詰めて出来上がり。
- 3
ちくわの縦に切れ目を入れて開く。梅とマヨが入り込むように切れ目をちょっと入れとく。で、塗りいれて、シソとチーズを乗せてくるくる巻いて楊枝を4ヶ所くらい止める。で、切って出来上がり☆
NYといえば響きは良いけれど、NYCから車で5時間のど田舎にいる大学生です★お料理に目覚めたのは学食がまずいから。栄養学専攻としてはヘルシ～志向でがんばります^＾でも、誕生日とかバレンタインは別だけど…
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