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呉汁(ごじる)-レシピのメイン写真

呉汁(ごじる)

シンディ
シンディ @cook_40028845

お友達のトッチャンのレシピです。とても美味しかったので教えてもらいました。トッチャンありがとう♪( v^-゜)Thanks♪
このレシピの生い立ち
トッチャンのおうちに遊びに行った時に初めて呉汁をいただきました。
とても美味しくて、ぜひ自分で作ってみようと、トッチャンに電話してレシピを聞きました。

お友達のトッチャンのレシピです。とても美味しかったので教えてもらいました。トッチャンありがとう♪( v^-゜)Thanks♪
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シンディ
シンディ @cook_40028845

お友達のトッチャンのレシピです。とても美味しかったので教えてもらいました。トッチャンありがとう♪( v^-゜)Thanks♪
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とても美味しくて、ぜひ自分で作ってみようと、トッチャンに電話してレシピを聞きました。

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材料

5人から6人分
  • かぼちゃ 1/4
  • みょうが 3コ
  • 油揚げ 1枚
  • ナス 2コ
  • ネギ 1本
  • 枝豆(生) サヤから出したもの大匙3
  • だしの素 少々
  • 味噌 適量
  • サラダ油 お好みで少々(無くてもよい)
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作り方

  1. 1

    枝豆を生のままサヤから出し、ミキサーにかけザックリ砕く

  2. 2

    普通の味噌汁をつくる要領で調味料以外の材料を煮る

  3. 3

    だしの素と味噌で味を整える。仕上げに少し油を入れるとコクが出る。

コツ・ポイント

生の枝豆を剥くのはとても面倒ですが、枝豆の代わりに大豆の水煮を使うと簡単です。パッケージに入ったままスリコギでつぶしてそのままお鍋へ・・あっという間にできちゃいます。

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シンディ
シンディ @cook_40028845
2005/08/01 10:56に公開
簡単に作れるお料理を載せてみました。これからもっと増やしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 枝豆 かぼちゃ みょうが 味噌 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433130
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