１の豆腐を半分に切って、横にもう半分にカットします。茶こしやハケで小麦粉を薄く全体につけて、油を入れて温めたフライパンに豆腐を並べいれます（火加減は中火）
焦げ目が付いたら返します（左上のお豆腐が焦げ目が付いたところ）

その間にオクラをカット。
好きな形に切っても良いですね♪
青みが欲しかったのでオクラにしましたが、他の好きなお野菜でも良いです☆

お豆腐の両面に焦げ目が付いたら、麺つゆを一気に入れて絡めます。
時々返して、両面にトロミをつけます。

お豆腐をお皿に上げて、フライパンに汁が少し残っている間に３のオクラを入れて軽く炒めます。
あまり汁が残ってなかったら、油を少量足して下さい。

お豆腐にオクラをのせて出来上がり♪
お好みで鰹節やゴマなどをのせて召し上がってもＧｏｏｄ♪