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野菜たっぷり簡単煮びたし。
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野菜たっぷり簡単煮びたし。-レシピのメイン写真

野菜たっぷり簡単煮びたし。

多久実
多久実 @cook_40027744

暑くなって来たので。
でも、生野菜以外でも冷たくしっかり野菜を食べたい!ということで。

暑くなって来たので。
でも、生野菜以外でも冷たくしっかり野菜を食べたい!ということで。

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野菜たっぷり簡単煮びたし。

多久実
多久実 @cook_40027744

暑くなって来たので。
でも、生野菜以外でも冷たくしっかり野菜を食べたい!ということで。

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でも、生野菜以外でも冷たくしっかり野菜を食べたい!ということで。

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材料

2人分
  • ナス 適量
  • ごぼう 適量
  • 人参 適量
  • カボチャ 適量
  • アスパラ 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • キャベツ 適量
  • キュウリ 適量
  • 糸コンニャク 適量
  • だし汁(調味済み・・もしくはめんつゆ) 野菜が浸るくらい。
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    (あまり厚みを付けない方が良いです。)

  2. 2

    野菜をレンジでチンする。
    *火の通りにくい物と、火の通りやすい物は、時間を分けてチンしてください。

  3. 3

    だし汁(醤油、塩、みりん等で調味済み)に、野菜を放り込んで冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    *めんつゆを使う場合は、お好みの味に薄めてください。
    *ちょっと濃いめの味に浸して、食べるときに大根下ろしをぶっかけても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜は、お好みで構わないです。
しっかりした味で食べたい方は、野菜を素揚げしてください。

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多久実
多久実 @cook_40027744
2005/07/25 00:30に公開
只今、レシピを増やそうと奮闘中です。
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このレシピのキーワード

煮物 なす ごぼう かぼちゃ にんじん アスパラ キャベツ キュウリ 糸こんにゃく 玉ねぎ

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