簡単（*＾▽＾*）れんこんじゃこ梅ごはん
ichigokaren @cook_40028274
しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
今が旬のれんこん！こんなに簡単なのにとってもおいしい！しゃきしゃき歯ごたえを味わって♪
簡単（*＾▽＾*）れんこんじゃこ梅ごはん
しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです（*＾▽＾*）
このレシピの生い立ち
今が旬のれんこん！こんなに簡単なのにとってもおいしい！しゃきしゃき歯ごたえを味わって♪
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄くスライスし、細ければ半月切り、太ければもう半分に切り、酢水にさらしておく。
- 2
梅干は、まな板の上でたたいておく。
- 3
研いだお米に分量のお水を入れ、１のれんこん、２の梅干、おじゃこを上にのせ、普通に炊く。
-
- 4
蒸らし終わったらさっくりと軽くかき混ぜてお茶碗に盛り、ごまをぱらりと。
-
コツ・ポイント
れんこんは酢水にさらすと歯ごたえがしゃきしゃきしておいしいです。泥の中で育つので、洗う意味でも飛ばさない方がいいかな（*＾▽＾*）
はじめまして可憐です。かわいいもの、お料理やパン、お菓子作りが大好きです。ぱぱっと作れておいしいものを載せていこうと思っています♪よかったら可憐のおうちにも遊びに来てくださいね（*＾▽＾*） http://karen15.exblog.jp/
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