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簡単(*^▽^*)れんこんじゃこ梅ごはん
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簡単(*^▽^*)れんこんじゃこ梅ごはん-レシピのメイン写真

簡単(*^▽^*)れんこんじゃこ梅ごはん

ichigokaren
ichigokaren @cook_40028274

しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
今が旬のれんこん!こんなに簡単なのにとってもおいしい!しゃきしゃき歯ごたえを味わって♪

しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです(*^▽^*)
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しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです(*^▽^*)
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しゃきしゃきれんこんの歯ごたえと梅の酸味が体にやさしい♪ほんのりかわいいぴんく色ごはんでおもてなしにもぴったりです(*^▽^*)
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材料

  1. れんこん 150g
  2. じゃこ 40g
  3. 梅干し 大2個
  4. お米 2合
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄くスライスし、細ければ半月切り、太ければもう半分に切り、酢水にさらしておく。

  2. 2

    梅干は、まな板の上でたたいておく。

  3. 3

    研いだお米に分量のお水を入れ、1のれんこん、2の梅干、おじゃこを上にのせ、普通に炊く。

    • 簡単(*^▽^*)れんこんじゃこ梅ごはん作り方3写真
  4. 4

    蒸らし終わったらさっくりと軽くかき混ぜてお茶碗に盛り、ごまをぱらりと。

    • 簡単(*^▽^*)れんこんじゃこ梅ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは酢水にさらすと歯ごたえがしゃきしゃきしておいしいです。泥の中で育つので、洗う意味でも飛ばさない方がいいかな(*^▽^*)

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ichigokaren
ichigokaren @cook_40028274
2006/11/06 15:39に公開
はじめまして可憐です。かわいいもの、お料理やパン、お菓子作りが大好きです。ぱぱっと作れておいしいものを載せていこうと思っています♪よかったら可憐のおうちにも遊びに来てくださいね(*^▽^*) http://karen15.exblog.jp/
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