超簡単!お酢の物
簡単なのに、具たっぷりのお酢の物がスピーディーに出来上がります。
このレシピの生い立ち
らっきょうをつけているお酢を活用したかったので。
作り方
- 1
きゅうりを輪切りし、塩でもむ。レッドオニオンはスライスする。
- 2
1をボールに入れ、らっきょうを漬けた酢を少し多めに加える。
- 3
市販の乾燥タイプの味噌汁の具(わかめ・こうや豆腐・刻み麩・ねぎ・豆腐入り)を2にそのまま加え、お酢の味がなじむまで
しばらく置く。(具は自然に戻るので、お湯で予め戻す必要はありません) - 4
全体に味がなじんだら、出来上がり!!
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