おからをテフロンの鍋に入れてしっかり水分を飛ばす．焦がさないように注意！

その鍋に小麦粉も入れていっしょに水分をさらにとばす。
ある程度とんだら火から下ろしておく

マーガリンと砂糖を泡だて器でよくまぜる。
溶いておいた卵を少しずつ入れてまぜる。
２．の粉を入れて木べらでしっかりまぜる。ゴマもいれてまぜる。

ティースプーンで生地をすくって手で丸めて天板に置き，ぺちゃっと広げる．

１９０度のオーブンで１７分焼く．あまり焦げさせない方がおいしい。外縁が茶色くなる程度がおすすめ。