讃岐うどんは軽く茹でほぐします。野菜・かまぼこは全て細かく切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、牛ひき肉を加え、ブラックペッパーをふり入れ、炒めます。

3に野菜・かまぼこを加え、更に炒めます。

3にうどんを加え、全体的に絡ませて、ほんだしの素を加えて、更にしょうゆを加え、炒めます。

頂きます。