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リサのキッシュ

Cookally
Cookally @cook_40017047

スタテンアイランドでお世話になったパットの娘のリサ。料理なんて全然出来なかったけどこのキッシュだけは美味しいと思った。凄く簡単だけど見た目は本格的。

スタテンアイランドでお世話になったパットの娘のリサ。料理なんて全然出来なかったけどこのキッシュだけは美味しいと思った。凄く簡単だけど見た目は本格的。

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Cookally @cook_40017047

スタテンアイランドでお世話になったパットの娘のリサ。料理なんて全然出来なかったけどこのキッシュだけは美味しいと思った。凄く簡単だけど見た目は本格的。

スタテンアイランドでお世話になったパットの娘のリサ。料理なんて全然出来なかったけどこのキッシュだけは美味しいと思った。凄く簡単だけど見た目は本格的。

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材料

パイ1つ
  1. リコッタチーズ 1と1/2 カップ
  2. モッツェレラチーズ 1 カップ
  3. 卵 3
  4. ブロッコリー(冷凍) 4 カップ
  5. 冷凍の(売ってる)パイ 1
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. にんにく 一かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひいて刻んだにんにくを弱火で炒め、解凍したブロッコリーをいっしょに炒める。

  2. 2

    1に火が通ったら火を止めて、卵とリコッタチーズを混ぜる。そして、塩、胡椒を好みに合うように適当に加える。

  3. 3

    あらかじめ350Fで10分焼いたパイに2を入れてモッツェレラチーズを上に乗せ、45分ほどゴールデンブラウンになるまで焼く。

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Cookally
Cookally @cook_40017047
2005/07/24 19:41に公開
NY在住。天然の材料を出来るだけ使って、気楽に出来る美味しいレシピを載せていきたいです。近頃はイタリアンが多いけど、色々な国の料理を試してみます:))
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