かぶの葉は茹でて3～4cmの長さに切る。かぶの実は皮をむいて8～10等分に切る。トマトは皮をむいてザク切りにする。ベーコンは幅2cmくらいに切る。まいたけはほぐす。

鍋にオリーブオイルを熱して、ベーコンとまいたけを入れ、続いてかぶの葉を入れてよく炒める。クレイジーソルト、顆粒コンソメを入れてさらに炒めたら、トマトを投入して全体に行き渡らせる。

かぶを入れてさらに炒める。水を加えてかぶが透き通って柔らかくなるまで中～弱火で10分ほど煮込む。味を整えてできあがり！