シェフ特製★ハムのムース
ナカチン @cook_40028373
ＦＰで１０分かんたんかんたん本格アンティパスト！完成です。ワインにぴったり！秋の夜長にゆっくり飲みたくなる一品です。自信作！
このレシピの生い立ち
落合シェフの「ちゃんと作れるイタリアン」を参考にしました。この本はおしゃれでおいしくて大好きなのでこれからもたびたび登場する予定です（希望）
父母の結婚記念日＋MyBirthday(両親に感謝の日)でWありがとうで豪華な夕食です☆
シェフ特製★ハムのムース
ＦＰで１０分かんたんかんたん本格アンティパスト！完成です。ワインにぴったり！秋の夜長にゆっくり飲みたくなる一品です。自信作！
このレシピの生い立ち
落合シェフの「ちゃんと作れるイタリアン」を参考にしました。この本はおしゃれでおいしくて大好きなのでこれからもたびたび登場する予定です（希望）
父母の結婚記念日＋MyBirthday(両親に感謝の日)でWありがとうで豪華な夕食です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ハムを細かく切る。ブランデーを入れてFPでペースト状になるまで混ぜ、バターを少しずつ入れて回します。 （今回はまちがえて最初に材料を全部入れました）
-
- 2
ちょっと粒が残る感じざらざらした感じでOK。
好みでバターを加えてもいいです。 - 3
ラップにくるんで２、３時間冷蔵庫に入れて冷やし固める。（ラップに包み込むよりタッパーに入れてラップをかけるほうがいいかもしれません）
できあがり★ -
コツ・ポイント
しっかり冷やしてお召し上がりください。ハムをスモークサーモンにしてもできます。ハム、サーモン、ツナの三色ムースでかんたん本格アンティパストはいかが？見た目もおしゃれです。パンにつけてもクラッカーにのせていくら、キャビアでオードブルなんてのも素敵です★
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